Ananaskassler

Ingredienser:                                       Ugnstemp: 125 grader.
ca 1 kg kassler
skivad ananas
3 dl vispgrädde
1/2 flaska chilisås
1/2 tub majonnäs
salt, peppar

Gör så här:

Smörj en ugnseldfast form, Skär kasslern i centimeter breda skivor,
lägg i formen med en ananasskiva mellan varje kasslerskiva.
Vispa 3 dl vispgrädde och rör ner majonnäsen och chilisåsen i grädden.
Krydda med salt och peppar och bred blandningen över kasslern och
grädda Ananaskasslern i ugnen tills rätten fått fin färg.

Serveras med ris och sallad